PĆ”gina inicialvinhosBodegas Carrau Juan Carrau Tannat 2021 tannat vinhos Bodegas Carrau Juan Carrau Tannat 2021 magal53 novembro 18, 2022 0 A uva emblemĆ”tica do Uruguai em um delicioso vinho, produzido por Bodegas Carrau, uma das mais reconhecidas vinĆcolas do paĆs. – Editor Onivino“Esse Ć© o Tannat de entrada de Carrau e vem 100% de Las Violetas e de vinhedos prĆ³prios. Ć uma foto em HD dos Tannat dessa tradicinal zona de Canelones: a austeridade dos aromas, a sensaĆ§Ć£o firme dos taninos, a acidez suculenta e pungente. Um para o assado.”TIPO DE VINHOTINTOREGIĆO & PAĆSCANELONES URUGUAIPRODUTORBODEGAS CARRAUUVATANNATSAFRA2021TEOR ALCĆOLICO13%VOLUME750MLMATURAĆĆO9 MESES EM BARRICAS DE SEGUNDO USOHARMONIZAĆĆOCARNE VERMELHA, CARNES DE CAĆA, CHURRASCO, HAMBĆRGUER ARTESANALSobre o produtoA tradiĆ§Ć£o da famĆlia se iniciou no ano de 1752 na Catalunha, Espanha. Desde a chegada do primeiro Carrau Ć AmĆ©rica do Sul. O nome permanece na famĆlia atĆ© hoje e tem sido sinĆ“nimo de paixĆ£o e cuidado na produĆ§Ć£o de vinhos finos por mais de 10 geraƧƵes. ConstruĆda em 1887, Bodegas Carrau Ć© hoje uma das mais antigas do Uruguai, com vinhedos em Las Violetas, Canelones, a poucos minutos de MontevidĆ©u.Bodegas Carrau define a qualidade como meta principal. Em 1976, fundou um projeto de grande ambiĆ§Ć£o para aquela Ć©poca, no qual trazia videiras livres de vĆrus. Esse projeto foi declarado de interesse nacional em novembro de 1977, graƧas a tradiĆ§Ć£o centenĆ”ria de uma famĆlia que tornava cada vez mais, os vinhos uruguaios bem conhecidos no mercado internacional e ajudando nas exportaƧƵes de seus vinhos.Durante os Ćŗltimos 40 anos, Bodegas Carrau vem estudando e identificando os melhores terroirs para cada variedade de uva, trazendo para elas as melhores caracterĆsticas de sabor e aromas.A TannatA Tannat, variedade francesa da regiĆ£o do Madiran, sudoeste francĆŖs, foi levada ao Uruguai por imigrantes em 1870 e lĆ” se adaptou muito bem, melhor atĆ© que em sua terra natal. GraƧas ao clima mais quente do Uruguai, a Tannat pode ter um amadurecimento mais longo, o que deixa os vinhos menos duros e mais elegantes. Hoje Ć© a uva emblemĆ”tica do Uruguai, assim como a Malbec Ć© para a Argentina.O nome Tannat Ć© uma referĆŖncia aos taninos, que sĆ£o marcantes e muito presentes. Por isso os vinhos dessa variedade costumam ser robustos e tĆ¢nicos, com personalidade forte.O Vinho100% Tannat proveniente de Las Violetas, Canelones, passa 9 meses em barricas de segundo uso. 13% de Ć”lcool.Cor vermelha intensa e brilhante. No nariz, frutas vermelhas e negras maduras, como groselhas, cerejas e ameixas com toques de chocolate amargo e especiarias como canela, alĆ©m de delicadas notas da passagem por barricas. Na boca, um vinho com acidez equilibrada, muita potĆŖncia de taninos, maduros e aveludados e final longo.HarmonizaĆ§Ć£oVinhos robustos pedem pratos robustos. Carnes como picanha, costela bovina, linguiƧa suĆna, carnes de caƧa e hamburguer. Carnes na churrasqueira sĆ£o uma combinaĆ§Ć£o perfeita. Carnes defumadas tambĆ©m combinam bem. Para queijos, prefira parmesĆ£o ou pecorino. tannat vinhos Mais recentes Antigos