Yellow Tail a marca australiana de vinho mais poderosa do mundo

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 Os vinhos Yellow Tail, a marca de vinhos australianos mais famosos no mundo, produzidos na pequena cidade de Yenda, na Austrália.

Hoje é a sexta geração da família Casella que produz os vinhos. Em 1957, os fundadores Filippo e Maria Casella migraram da Sicília e chegaram às costas australianas. Eles começaram a fazer vinho com a filosofia de vinificação da família em seu coração; trazer família e amigos juntos em qualquer ocasião. Foi essa abordagem que inspirou a visão de John Casella em 2001; para criar um vinho acessível que todos pudessem desfrutar. Ao fazer isso, ele queria demonstrar que o vinho pode ser divertido, fácil de escolher, fácil de beber e fácil de entender. Combinando uma paixão e compreensão da herança italiana com uma atitude australiana descontraída e moderna, a familia Casella continua a criar vinhos que têm grande apelo e que serão apreciados pelas gerações futuras.

Hoje Yellow Tail é o vinho mais vendido na Australia e faz parte do TOP 5 mundial. Estamos aqui com uma marca que revolucionou o mundo do vinho. Yellow Tail conseguiu criar vinho com estilo proprio e foi coroada como marca de vinhos mais poderosa do mundo pelos consumidores, segundo a Wine Intelligence.

O vinho Shiraz Yellow Tail,  segue a risca a escola do novo mundo. Um vinho Rubi intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras e notas de especiarias doces, como cravo, canela e pimenta preta que se repetem no paladar, seguido por um defumado e um toque de baunilha suave, resultado do amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano.

É um vinho muito gastronômico, com taninos finos, corpo médio, boa acidez e boa persistência, que harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas mais gordurosas, queijos mais intensos, massas com molhos vermelhos e culinária picante.

Certamente um vinho super acessível que vale a pena provar, inclusive recomendamos esse e os outros vinhos da marca, inclusive para quem está iniciando no mundo dos vinhos, ou que estejam fazendo a transição de vinhos suaves/doces para vinhos secos, por serem todos vinhos muito aromáticos, frutados e fáceis de beber.

Ahhh e se você já provou algum vinho da marca compartilhe as suas impressões aqui, que nós da comunidade Taças e Beijos iremos adorar saber a sua opinião a respeito.

Saúde e uma ótima semana amigos!